La lettre d'Alice Roca

Accueil
Chat
Recettes
Carnets d'adresses
Un tour au marché
Dans ma valise
Gestes écolos
Archive
About

Recettes

Gaufres Marie-Antoinette
La parfaite texture de gaufre classique, légèrement sucrée, croustillante à l’extérieur et moelleuse et aérée à l’intérieur.
 • 
alice roca
Glace tahini
Vous êtes sur un article gratuit de mon compte Substack, rejoignez-moi sur cette plateforme pour accéder à plus de recettes exclusives et à mes…
 • 
alice roca
Pétillants naturels aux fleurs, des boissons vivantes :
principes, recettes et bienfaits.
 • 
alice roca
Beignets de fleurs de saison
Des fleurs au parfum de miel pour le printemps, et des beignets uniques qui se consomment une fois dans l’année, à moins que vous en fassiez une…
 • 
alice roca
Taboulé vert de printemps
(pas besoin de tomates)
 • 
alice roca
Egg sandwhich
au pain de mie brioché
 • 
alice roca
Pain de mie brioché (au levain)
Le pain de mie le plus gourmand que vous puissiez imaginer.
 • 
alice roca
Charlotte aux fraises, rhubarbe, ortie & huile d'olive
J’ai toujours acheté des boudoirs pour faire mes tiramisus et…Les charlottes !
 • 
alice roca
Des asperges à toutes les sauces.
L’asperge aime la fraîcheur des herbes, le lactée des fromages frais, le piquant des condiments, l’acidité des agrumes, le croustillant d’une pancetta…
 • 
alice roca
Biscuits tout chocolat de Linda
Pour 24 biscuits
 • 
alice roca
Puntarelle & anchois, piment, bergamote.
La Puntarelle est une chicorée qu’on trouve beaucoup en Italie, et qui est traditionnellement servies avec une vinaigrette aux anchois dans la région de…
 • 
alice roca
Gaufres salées patate douce, ricotta & pesto, roquette
Des gaufres moelleuses, à garnir selon vos goûts, ici ricotta, pesto, jambon de Parme, roquette du jardin et huile d’olive.
 • 
alice roca
© 2025 Alice Roca
Confidentialité ∙ Conditions ∙ Avis de collecte
ÉcrireObtenir l’app
Substack est le foyer de la grande culture